03 Mar Receta del Mundo: Mici
Los Mici son una deliciosa y fácil receta rumana que puedes preparar en casa para deleitar a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario.
Ingredientes:
– 500 gr de carne picada de cerdo
– 500 gr de carne picada de ternera
– 2 dientes de ajo, picados finamente
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 1 cucharada de comino molido
– Pimienta negra molida
– Aceite de oliva
– Sal
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la carne de cerdo y la carne de ternera. Agrega los dientes de ajo picados, el pimentón dulce, el comino molido, sal y pimienta negra al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas salchichas alargadas con la masa de carne, utilizando tus manos o palillos de brocheta.
- Coloca las salchichas en una parrilla o sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Cocínalas a fuego medio-alto durante aproximadamente 10 minutos, volteándolas ocasionalmente para una cocción uniforme.
