04 Jun Sunomono de Pepino
INGREDIENTES
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- 2 pepinos
- 1 cda de sal
- 4 cdas de azúcar
- 1 cda de jengibre rallado
- 5 cdas de vinagre de arroz
- 2 cdas de salsa de soja
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3 Cosas que no sabías acerca del pepino.
El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia. Ha sido cultivado en la India desde hace más de 3.000 años. De la India se extendió a Grecia y de ahí a Roma y posteriormente se introdujo en China.
El cultivo de pepino fue difundido por los romanos en otras partes de Europa, incluso aparecen registros de este cultivo en Francia en el siglo IX, en Inglaterra en el siglo XIV y en Norteamérica a mediados del siglo XVI.
