07 May Tres platos populares de Egipto
Debido a su ubicación, Egipto hace de puente entre la cocina africana y la dieta mediterránea, por lo que sus comidas típicas son muy variadas en cuanto a sabores.
Kebab
Si estamos hablando de comida egipcia no podemos dejar de lado el Kebab. Consiste en un pincho de carne de cordero asado al carbón alineado con abundante perejil. Su nombre significa “carne a la parrilla”, y su receta más antigua encontrada data del siglo X.
Fatta
Otra de las bases de su alimentación es la Fatta, un plato de carne o pollo mezclado con pan seco mojado en caldo, arroz, ajo y vinagre, que se cubre con nueces, pasas, etc. Todo surtido al horno. Se elaboraba ya en el antiguo Egipto, con el paso de los años se extendió a territorios como Jordania o Palestina.
Sabanej
El Sabanej es espinaca troceada con salsa de tomate y empanada. Aunque es originaria de Arabia, se gana su lugar entre las comidas más populares de Egipto, ya que esta receta se puede encontrar en el menú de todos los restaurantes del país africano.
